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想学蛋糕裱花烘焙技术培训多少钱

    发布日期:2017-1-6 10:41:47 浏览次数:99
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15. 拉丝不错吧

16. 用酸奶做出来的面包很柔软

小贴士这款面包用的是汤种法

汤种:面包粉20克,开水20克

将制作汤种所需的面包粉和开水放在一起混合均匀,放凉或冷藏过夜后使用想学蛋糕裱花烘焙技术培训多少钱

小夏私房豆角焖面的做法步骤1. 1、葱姜蒜、干辣椒切成丁丁2、胡萝卜成丝或者成粒3、鸡胸肉切条,拌食用油、淀粉,腌制10分钟4、购买鲜面条,粗细根据个人口味定吧2. 5、四季豆洗净、切小段,切的时候斜下刀,这样可以让四季豆更入味!3. 6、热油,肌肉滑炒7、捞出鸡肉,剩余的油爆葱姜蒜、辣椒4. 7、倒入四季豆、鸡肉大火翻炒,同时加入五香粉、少许料酒、老抽、白糖8、加入水,刚刚淹没食材9、食材上加入鲜面条,注意啊,面条摊开,千万不要翻炒!盖上锅盖,小火焖上五分钟


5. 10、五分钟后,用筷子翻动面条,让那些没有浸入汤汁的面条朝下,继续小火焖五分钟

11、大火翻炒,加入少许盐调味,出锅!霸道吧! 小贴士量化菜量真的很难,大家按照两人量做食材更符合需要!小夏私房豆角焖面的做法步骤1. 1、葱姜蒜、干辣椒切成丁丁2、胡萝卜成丝或者成粒3、鸡胸肉切条,拌食用油、淀粉,腌制10分钟4、购买鲜面条,粗细根据个人口味定吧2. 5、四季豆洗净、切小段,切的时候斜下刀,这样可以让四季豆更入味!3. 6、热油,肌肉滑炒7、捞出鸡肉,剩余的油爆葱姜蒜、辣椒4. 7、倒入四季豆、鸡肉大火翻炒,同时加入五香粉、少许料酒、老抽、白糖8、加入水,刚刚淹没食材9、食材上加入鲜面条,注意啊,面条摊开,千万不要翻炒!盖上锅盖,小火焖上五分钟

5. 10、五分钟后,用筷子翻动面条,让那些没有浸入汤汁的面条朝下,继续小火焖五分钟

11、大火翻炒,加入少许盐调味,出锅!霸道吧! 小贴士量化菜量真的很难,大家按照两人量做食材更符合需要!厚多士#爱仕达寻找面点女王#的做法步骤1. 准备好所有主料,汤种做法,小火不断搅拌,直到水份蒸发

2. 先放牛奶,蛋清,淡奶油,在放盐,白糖,汤种,面粉,最后挖坑放入酵母,揉匀想学蛋糕裱花烘焙技术培训多少钱

3. 揉至光滑,放入黄油,揉到完全阶段

(面抻的很薄也不容易破),发酵

4. 发酵2—2.5倍,二次发酵到一倍大

5. 均匀分成两等份,发酵到一倍大,擀成长条状,左右叠下,再擀,两头擀薄,从一头卷起,不要留缝隙,卷紧,放入450g面包盒里


6. 发酵到八分满7. 盖盖,入烤箱,中下层,175度,30分钟

8. 立即脱模,放凉,第二天再用

(刚做出来的面包偏软,不宜加工)9. 从中间切开分成两个,用其中一个就好

四边留8mm,面包芯掏出切条

10. 蜂蜜和黄油隔水化开搅拌,均匀涂在面包条上,165度,中层,15分钟

11. 烤好后切成小方块再摆回面包里,入烤箱,170度,中下层,5分钟

12. 最后摆上冰淇淋和各种水果,赶紧感受下冰火两重的美味吧! 小贴士汤种会让面包的口感更好,也会延长面包的保质期想学蛋糕裱花烘焙技术培训多少钱

厚多士#爱仕达寻找面点女王#的做法步骤1. 准备好所有主料,汤种做法,小火不断搅拌,直到水份蒸发

2. 先放牛奶,蛋清,淡奶油,在放盐,白糖,汤种,面粉,最后挖坑放入酵母,揉匀

3. 揉至光滑,放入黄油,揉到完全阶段


(面抻的很薄也不容易破),发酵

4. 发酵2—2.5倍,二次发酵到一倍大

5. 均匀分成两等份,发酵到一倍大,擀成长条状,左右叠下,再擀,两头擀薄,从一头卷起,不要留缝隙,卷紧,放入450g面包盒里想学蛋糕裱花烘焙技术培训多少钱

6. 发酵到八分满7. 盖盖,入烤箱,中下层,175度,30分钟

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