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哪里学蛋糕裱花烘焙技术培训费用是多少

    发布日期:2017-1-6 10:40:03 浏览次数:98
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7. 在面团底下放上火腿肠,当花心

8. 从下面开始往上卷

9. 然后用刀从中间切开变成两朵玫瑰花

10. 依次排列整齐,开始二次发酵

(二发开始前的图被我不小心删了)11. 多出来的3个放入纸杯里哪里学蛋糕裱花烘焙技术培训费用是多少

12. 在二次发酵好的面团上刷蛋液


13. 放入预热好200度的烤箱中层,200度,烤制15分钟左右,上色满意即可

出炉趁热脱膜,还有余温时密封保存

14. 用纸杯烤的也很漂亮

15. 拉丝不错吧

16. 用酸奶做出来的面包很柔软哪里学蛋糕裱花烘焙技术培训费用是多少

小贴士这款面包用的是汤种法

汤种:面包粉20克,开水20克

将制作汤种所需的面包粉和开水放在一起混合均匀,放凉或冷藏过夜后使用

酸奶火腿玫瑰面包的做法步骤1. 除了黄油以外,所有面团材料放入面包机,面粉挖洞把酵母埋好,启动面包机和面程序,30分钟后加入软化好的黄油,继续和面揉到完全阶段


2. 揉好的面团留在面包机里,室温发酵

3. 面团发酵2倍大,手指沾面粉插孔不回缩,发酵完毕

4. 将发酵好的面团松弛排气后,平均分成35份滚圆,盖保鲜膜松弛15分钟

5. 将面团擀成圆形薄片

6. 每5片一组叠起来

7. 在面团底下放上火腿肠,当花心

8. 从下面开始往上卷哪里学蛋糕裱花烘焙技术培训费用是多少

9. 然后用刀从中间切开变成两朵玫瑰花

10. 依次排列整齐,开始二次发酵

(二发开始前的图被我不小心删了)11. 多出来的3个放入纸杯里


12. 在二次发酵好的面团上刷蛋液

13. 放入预热好200度的烤箱中层,200度,烤制15分钟左右,上色满意即可

出炉趁热脱膜,还有余温时密封保存哪里学蛋糕裱花烘焙技术培训费用是多少

14. 用纸杯烤的也很漂亮

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