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学习哪有蛋糕烘焙技术培训哪家最正宗

  • 浏览:394次     发布日期:2016-12-9 14:03:49    
  • 机构名称:杭州杜仁杰实战烘焙培训学校
  • 上课地点:浙江省杭州市余杭区临平街道龙王塘路86号
  • 课程类别:技能教育>>烘焙>>
  • 所在地区:浙江省>>杭州市>>市辖区>>
  • 课程语言:普通话
  • 招生人数:0人
  • 课程费用:1 元      优惠价格:1元
  • 总计学时:28
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  • 详细课程介绍
  • 培训对象:学习哪有蛋糕烘焙技术培训哪家最正宗
  • 课程特色:杭州杜仁杰实战烘焙是国内首家专注名店核心产品技术培训的机构。
  • 授课教师:杜仁杰老师
  • 课程详细:
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学校简介:杭州杜仁杰实战烘焙专注名店西点培训、蛋糕培训、面包培训、烘焙培训!

名店技术:国内第一家专注85度C,巴黎贝甜,面包新语,等名店产品技术培训的机构!

学习咨询:18651174221/18258172433微信:1092471224/18651174221

学校地址:杭州市余杭区临平街道龙王塘路86号

杭州杜仁杰实战烘焙专注名店西点培训、蛋糕培训、面包培训、烘焙培训

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杭州杜仁杰实战烘焙培训学校图片

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6. 装裱花袋

7. 挤在烤盘上,需要大小不同的三种泡芙皮

8. 入预热好的烤箱180度上下管,烤10分钟后下火调至160度防止底部上色过深继续烤5分钟

期间不要开烤箱

9. 鼓起来了,因为我大大小小一起烤,所以烤完15分钟后,我吧小号的先拿出来,大号的用上管160度下管130度继续烤了10分钟定型防止出炉塌陷学习哪有蛋糕烘焙技术培训哪家最正宗

10. 烤到裂缝处都上色即可

放凉备用

另外我又烤了一锅更大号的,烤制时间对应延长

11. 做馅:馅原料中的牛奶和白糖,盐,黑巧克力混合上锅加热

12. 煮成像巧克力牛奶

13. 三个蛋黄打散加入可可粉,低粉拌匀学习哪有蛋糕烘焙技术培训哪家最正宗

14. 将巧克力奶倒入蛋糊中拌匀

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