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想学西点烘焙技术培训学校去哪里学

  • 浏览:150次     发布日期:2016-12-9 13:14:00    
  • 机构名称:杭州杜仁杰实战烘焙培训学校
  • 上课地点:浙江省杭州市余杭区临平街道龙王塘路86号
  • 课程类别:技能教育>>烘焙>>
  • 所在地区:浙江省>>杭州市>>市辖区>>
  • 课程语言:普通话
  • 招生人数:0人
  • 课程费用:1 元      优惠价格:1元
  • 总计学时:28
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  • 详细课程介绍
  • 培训对象:想学西点烘焙技术培训学校去哪里学
  • 课程特色:杭州杜仁杰实战烘焙是国内首家专注名店核心产品技术培训的机构。
  • 授课教师:杜仁杰老师
  • 课程详细:
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学校简介:杭州杜仁杰实战烘焙专注名店西点培训、蛋糕培训、面包培训、烘焙培训!

名店技术:国内第一家专注85度C,巴黎贝甜,面包新语,等名店产品技术培训的机构!

学习咨询:18651174221/18258172433微信:1092471224/18651174221

学校地址:杭州市余杭区临平街道龙王塘路86号

杭州杜仁杰实战烘焙专注名店西点培训、蛋糕培训、面包培训、烘焙培训

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杭州杜仁杰实战烘焙培训学校图片

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完美的香蕉燕麦饼干就做好啦

4寸乳酪蛋糕的做法步骤1. 1将奶酪50g,牛奶45g,细砂糖7g倒入盆中

一边开小火隔水加热搅拌至奶酪细腻无颗粒

2. 鸡蛋分蛋,将蛋黄加入奶酪盆中,快速搅拌均匀,筛入低筋粉和玉米淀粉,再快速搅拌到奶酪糊起纹路,再将盆取出,继续搅拌一会静置待用

3. 烤箱预热180度,蛋白放在无水无油盆里打发到粗泡,加入7g细砂糖想学西点烘焙技术培训学校去哪里学

再打发到细腻后再加入7g细砂糖,打发到拉起蛋头,呈倒三角状态,九成湿发那样!4. 取一半蛋白倒入蛋黄奶酪糊盆中,成十字搅拌均匀之后再倒入剩余蛋白糊拌匀~5. 我的是不粘模具,所以没有底部没有刷油,将面糊倒入模具八分满

用水浴法:热水放烤盘里7分满,烤盘上再放烤网,模具放烤网上,放烤箱烤15分钟的样子,看到上色了,模具上盖锡纸,改小火,150度再烤25分钟

定时器响后不要马上拿出来,再焖一会,烤箱凉了再开

6. 成品,本人是新手,第一次做就成功啦 小贴士每个人烤箱温度会偏高偏低,主要还是自己多观察烤箱内情况~我家只有4寸的模具,个人认为1,2个人吃刚刚好~烤箱大的话可以多烤几个4寸的4寸乳酪蛋糕的做法步骤1. 1将奶酪50g,牛奶45g,细砂糖7g倒入盆中

一边开小火隔水加热搅拌至奶酪细腻无颗粒

2. 鸡蛋分蛋,将蛋黄加入奶酪盆中,快速搅拌均匀,筛入低筋粉和玉米淀粉,再快速搅拌到奶酪糊起纹路,再将盆取出,继续搅拌一会静置待用想学西点烘焙技术培训学校去哪里学

3. 烤箱预热180度,蛋白放在无水无油盆里打发到粗泡,加入7g细砂糖

【关键词】想学西点烘焙技术培训学校去哪里学


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